nzuri na sio nzuri

chakula
chakula
chakula

Usiruhusu hali ya hewa ya kuogofya au matumaini ya dashed huharibu roho zako. Mlo wenye afya na viungo vikubwa unaweza kukuweka katika hali nzuri.

Hiyo ni kwa sababu vyakula fulani ni vipengele muhimu katika utengenezaji wa kemikali zenye nguvu katika ubongo. Kemikali hizi, zinazoitwa neurotransmitters, zinaweza kuongeza hisia, kuboresha usingizi, kuongeza uvumilivu wa maumivu na kuongeza utendaji.

Kemikali 4 za ubongo zinazoathiri hali


Kemikali nne huathiri moja kwa moja hali na zipo katika viwango vya juu baada ya chakula kuliko kati ya milo:

Serotonin, iliyotolewa baada ya kula carbs (sukari na wanga). Kemikali hii “nzuri” huongeza utulivu, inaboresha mtazamo na hupunguza msongo wa mawazo. Ufunguo ni kutumia kabohaidreti ngumu (nafaka nzima, maharagwe na mboga) na si rahisi kabohaidreti (cookies, pipi, nk). “Kabohaidreti rahisi inakupa kupasuka kwa haraka kwa nishati kwa sababu huongeza sukari kwenye damu,” anasema Bi Jamieson-Petonic. ” Lakini kupasuka hakudumu kwa muda mrefu. Kabohaidreti tata hutoa madoido ya kudumu kwa muda mrefu.”
Dopamine na norepinephrine, iliyotolewa baada ya kula protini (nyama, kuku, maziwa na jamii ya kunde). Kemikali hizi hufanya kazi pamoja ili kuongeza kiwango chako cha nishati, kuongeza mkusanyiko wako na kukufanya uwe makini zaidi. “Chagua protini konda, ambazo sio bora tu kwa moyo wako lakini pia ni rahisi kuchimba. Hawatakuacha ukihisi uzito kama vile uchaguzi wa chakula uliokaaa au wenye mafuta mengi,” anasema.
Acetylcholine, zinazozalishwa kutoka vitamini B inayoitwa choline inayopatikana katika vijidudu vya ngano na mayai. Kemikali hii inaaminika kushawishi kujifunza, kumbukumbu na hali.
Mlo bora
Mlo bora wa kuongeza hali yako ni moja ambayo inachanganya kabohaidreti ngumu na protini konda, kama vile:

Tuna juu ya 100% mkate mzima wa ngano.
Mpira wa nyama ya Uturuki na pasta nzima ya nafaka na mkombozi mwekundu.
Kipande cha nyama ya ng’ombe kilicho na mchele wa kahawia na mbogamboga.
“Mboga za majani zinaweza kuchagua soya au quinoa,” anasema Bi Jamieson-Petonic. “Hizi zote ni protini kamili za mimea ambazo hutoa asidi zote muhimu za amino (vitalu vya ujenzi wa protini) unahitaji.”

Vyakula vinavyoharisha hali yako


Wakati huo huo, epuka vyakula ambavyo vinaweza kuonja vizuri mwanzoni lakini hatakakuacha ukihisi vizuri zaidi:

Chakula cha mchana submarine sandwich juu ya nyeupe. “Roll nyeupe itapunguza viwango vya serotonin na kukuacha ukihisi mtiririsho, na wimbi la chumvi ya chumvi kutoka kwenye chakula cha mchana itakufanya uchoke na kuzuiwa,” anasema Bi. Jamieson-Petonic.
Mfuko wa chipsi, chupa ya soda ya kawaida na kidakuzi. “Nimeona watu wakinunua hii kwa ajili ya chakula cha mchana,” anasema. “Chipsi ni kubwa katika mafuta yaliyojaa (ambayo huelekea kuongeza kuvimba ndani ya mishipa ya damu) na chini katika serotonin. Na tai za sukari zilizoongezwa kwenye soda na kidakuzi zitasababisha cascade ya protini ambayo itakuacha ukihisi chini, chini.”
Samaki waliokaanga sandwich na fries kifaransa. “Samaki kwa kawaida ni chakula “kizuri”, lakini sio wakati kimefunikwa na unga mweupe na kukaa kwa kina katika vat ya mafuta,” anasema Bi Jamieson-Petonic. “Samaki na fries zote mbili ziko juu katika mafuta na sodiamu, ambayo itaweka hali yako haraka zaidi kuliko siku ya kutisha.”
Ikiwa utakuwa unafanya mabadiliko katika mlo wako, kuwa na subira. Inaweza kuchukua wiki mbili hadi tatu kuona uboreshaji katika hali yako.

Leave a Comment